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台灣有將近34萬的原住民在城市生活,他們往往就像社會邊緣人,得在夾縫中求生存。而許多孩子、因為家長忙於工作,長期缺乏陪伴。公益團體至善基金會,在汐止建立了一個親子共享的空間,希望關照社區內500戶原住民家庭。而這項計畫寶寶副食品也匯聚了一群熱血鮮師,除了陪伴孩子,也讓媽媽們,學會一技之長。

引吭高歌、唱出動人旋律,音樂打破冷漠氛圍、拉近人和人的距離,這群孩子是新北市汐止樟樹社區的原住民兒少,而這裡是至善基金會為他們打造的「WAWA森林」。這裡就如同他們的「快樂天堂」,可以彈著吉他開心唱歌、忘卻煩惱,而這位穿著黃色衣服的大叔是這堂音樂課的老師-陳建宏,大家都叫他「JACKY老師」。這群生活在城市中的原住民孩子,多半家境貧窮、缺乏大人的照顧和陪伴,因此熱愛音樂的陳建宏,希望透過音樂激發孩子們的潛能,理解他們鮮為人知的內心世界。

至善基金會從2007年開始展開「台灣都市原住民照顧發展計畫」,除了陪伴原住民兒少,更培力來自原鄉的婦女,讓她們有一技之長,能夠自食其力,撐起一個家庭。戴著紅色帽子,仔細指導打掃的每一個訣竅,她是今年58歲的林金勳,大家叫她「金勳媽媽」,身為家事達人的她,是至善基金會都市原住民照顧計畫中的「快樂大掃」講師。

我發現一直以來,有很多媽媽都把時間精力投注在製作寶寶副食品上,然後自己則是吃得亂七八糟,沒把自己照顧好,幾個月下來心情當然鬱悶,甚至產生憂鬱症。如果是用一條龍的作法,同樣花了時間在廚嬰兒副食品房,但你忙完之後(而且絕對不會比傳統製作副食品的方式更忙),是做出你跟全家大小都可以吃的料理,超簡單又健康美味。如果是特別製作副食品給寶寶吃,我們很容易過度站在寶寶的立場,去設想他適合吃什麼、愛吃什麼,畢竟要做就做確定他肯吃比較保險。但這樣迎合寶寶的思維,容易不自覺先入為主幫孩子排除掉一些食物,不敢貿然挑戰他們的味蕾,讓他們接觸的食材廣度受限。一條龍是站在全家人都要吃的角度去思考菜色。從大人的視野,想吃跟能吃的食材肯定更多元,寶寶跟著吃的話,自然會嘗試到更多食材、攝取更多營養。舉個例,做副食品時,大概很少媽媽會刻意放蔥。但如果是一條龍料理,當我做野菇燉雞時,也加了日本大蔥讓湯汁更甜,煮好後,我就順手剪一點大蔥給小孩嚐嚐看。反正不是刻意為他準備的,他嚐了覺得喜歡,就讓他多吃幾口。不喜歡?無所謂,之後有煮再試。而在這隨意的過程中,弟弟就接觸到一種新食材,不是很好嗎?

為了擁有自己的房子,金勳一路走來非常努力,曾經擔任過臨時工,靠著日薪500元與低收補助度日,生活雖然辛苦,身邊卻總帶著一個高齡90歲的失智母親和五歲小女孩琪琪。而寶寶粥琪琪是金勳姊姊的曾孫,還患有癲癇、時常無預警發作,照顧相當不易。回想第一次見到琪琪發病的景象,金勳的眼淚忍不住奪眶而出。

一群長者用阿美族古調熱情歡迎我們到來,這裡是汐止區厚德部落原住民老人照顧據點,這位頭髮烏黑、笑容可掬的年長者是這裡的班長,今年76歲的張廣安,過去他是山光部落的阿美族頭目,現在大家都叫他「廣安阿公」。廣安阿公努力將傳統編織傳授給族人和社區鄰里,就擔心阿美族的文化記憶會淹沒在時代洪流之中。

無論是傳承技藝,保留先人文化不失傳;還是透過打掃技能,讓更多原住民婦女,有一技在身,可以自力更生;甚至是藉由音樂茁壯孩子們的心靈,有機會翻轉人生。這群很不一樣的熱血鮮師,毫不藏私、並用自己的生命故事當教材,希望每一個在都市生活的部落媽媽和孩子們,能有更好的未來。

我家寶貝目前6個月多,在四個月大的時候就開始吃副食品,我發現在寶寶很早開始就不是很喜歡太水太稀的口感,所以我一般都會打比較稠一點給他吃,但開始想嘗試給他顆例一點的(有試過將馬鈴薯不加水打到剩大小不一個顆粒)他又好像不太能接受,會作嘔,想要開始給吃看看寶寶粥,因為自己的廚藝太差只能考慮市售,然後我買到還不錯的常溫粥,可以存放比較久,口感也比較適合寶寶,有時候我也會加一些自己煮的冰磚或白飯調整顆粒感,我也會常常換不同的口味讓寶寶嘗試,現在很多店家都有試吃的活動,媽咪們可以申請來給小孩嘗試看看。像我家寶寶喜歡吃滑蛋牛肉粥,牛肉含豐富的蛋白質及鐵質,鐵質可預防貧血,對寶寶的智力發展也極為重要;嬰幼兒時期若缺乏鐵質,對未來認知發展及學習會有不良的影響。滑蛋牛肉寶寶粥所含的鐵質吸收率也較高,對食量不大,且食物的種類攝取也不多的寶寶來說,真的是寶寶補充鐵質的良好來源。蛋黃含優質蛋白質、維生素及礦物質,也含有卵磷脂,對寶寶大腦發育很重要,還含有葉黃素和玉米黃素,幫助保護眼睛健康。

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